Die meisten Menschen verbinden die Diagnose Krebs mit einer drastischen Einschränkung des selbstbestimmten Lebens, mit Hinfälligkeit und hilflosem Ausgeliefertsein.

In unserer Vortragsreihe „Lebensqualität trotz Krebs“ zeigen wir, dass es durchaus Möglichkeiten gibt, durch begleitende Maßnahmen beträchtlich zur Erhaltung der Lebensqualität und zur Erhöhung der Heilungschancen beizutragen. 

Obwohl maligne Tumoren immer erfolgreicher bekämpft werden können und dadurch die Sterblichkeitsrate kontinuierlich sinkt wird die Zunahme der diagnostizierten Krebserkrankungen im Jahr 2006 - verglichen mit 2004 – auf 300.00 Malignome geschätzt. Wie lässt sich dieser scheinbare Widerspruch erklären?

После заболеваний сердечно-сосудистой системы рак занимает второе место среди причин смертности. Есть данные, свидетельствующие о том, что от 40 до 60 процентов всех раковых заболеваний связаны с питанием. Большое количество овощей, фруктов и салата могут снизить риск заболевания определенными видами рака. Это объясняется, в первую очередь, наличием в них витаминов С и А, а также бетакаротина.

Сорта овощей и фруктов, богатые бетакаротином, могут, например, снизить риск возникновения опухолей легких, простаты, мочевого пузыря, ротовой полости, пищевода и желудка. Продукты, богатые витамином С, обеспечивают некоторую защиту от рака пищевода, желудка и кишечника. Пока не до конца ясно, как витамины могут снизить риск рака. Однако обращает внимание тот факт, что витамин С и бетакаротин являются так называемыми антиоксидантами, которые способны связывать агрессивные кислородные соединения (свободные радикалы).

Здоровое питание с большим количеством овощей и фруктов может предотвратить рак легких (бронхогенный рак). Это подтверждает ряд обследований населения, в которых участвовали около 100 000 человек, сообщает газета "Ärzte Zeitung" со ссылкой на профессора Карла-Маттиаса Деппермана из специализированной больницы пульмонологии и торакальной хирургии в Берлин-Бухе.

Так, например, исследование здоровья женщин в Айове, в котором приняли участие 40 000 человек, показало, что увеличение потребления груш, брокколи и т.п. сокращает риск заболевания раком легких в два раза. Обследование 11 500 пожилых людей обоего пола показало, что именно у женщин риск заболеть раком легких тем меньше, чем больше овощей и фруктов они употребляют в пищу.